本日のクッキングは、カレーライスとザワークラウト(*^_^*)
クッキングスタート！！！
ザワークラウトに使うレモンを絞っています。
ルーを箱から取り出しています。
カレーに入れる玉ねぎの下準備。皮をむき、切っていきます。玉ねぎを切っているときには目にしみて泣いている利用者さまも…。
ザワークラウトとは、ドイツを中心として食べられているキャベツの漬物。
キャベツを袋に入れレンジでチン。そのあとはレモン・ブイヨンで味付けをして完成！！
このザワークラウトにはビタミンUやビタミンC、ビタミンKが入っており体にとてもいい効果をもたらしているそうです。
体づくりを大切にしているいろ葉！
体にいい効果をもたらしてくれるザワークラウト、味もグッドでした。また作りたいです！
みんなで作ったカレーが完成！！
「おいし～」と会話をしながら笑顔で食べていました！！
次回もお楽しみに。
今日は新年1回目のクッキング。
新年会で手巻き寿司をしました。
今年初のクッキングということで、みなさん大はりきりです。
さっそく役割に分かれてクッキングスタート。
きゅうり、焼肉、カニカマ…いろいろな具材を準備していきます。
「ツナマヨマヨネーズはこれくらいかな～」「タマゴ焼くの難しい！」「ご飯、いっぱいお酢の匂いがするな～」といろいろな言葉が飛び交っていました。
今日は手巻き寿司ということでサーモンもあり、バター焼きの良い香りが広がって、何度も様子を見にこられていた利用者さんも＾＾
早く終わった人がまだの作業を手伝い、みなさんで協力し合って…完成しました！
おぜんざいと切干大根の煮つけもありました。
みなさん、好きな具材をのりで巻いて食べる方、酢飯と具材を一緒に食べる方、各々に手巻き寿司を楽しまれていました。
午後からは、以前いろ葉でして盛り上がった、ぼうずめくりをしました。
「おひめさん出た～」「わぁぼうずやん」
と白熱の戦いが繰り広げられていました。
引いた札をパッと見る方、そ～っとチラッと見る方など、その利用者さんらしさが見られる戦いでした。
新年初のクッキング。大成功！
また次回のクッキングも楽しみです。
午前中は、奈良東養護学校の文化鑑賞会に招待していただき行ってきました！！
奈良東の卒業生の利用者様は「懐かしい～♪」「ひさしぶり～」
体育館行く途中「こっちやでー！」と案内していただいたり、母校を懐かしんでおられました(^^♪
体育館では「高の原音楽芸術協会」の方がフルートやクラリネットの演奏がありました。
知っている曲が流れると踊りだす利用者様も♪
最後はきららの木でもお馴染み恋ダンスの演奏があり、前に出て踊りました♪
学校の先生に、「本当にみんな成長したね！」とお褒めいただき利用者様も職員も にこにこ(^^)
午後は近所の鳥見デイサービスふらっとさんのおじいさん、おばあさんがいろ葉に来られて
一緒にエンジョイ！ムジカ♪おじいさん、おばあさんたちも知っている曲をみんなで合唱、合奏をしました(^^)vこの交流も3回目です。ふらっとの皆さんにも大好評のようです。これからもよろしくお願いいたします。
今日は音楽三昧の一日となりました(*^_^*)
本日はあやめ池にあるイリスウォーターテラスにて
きららの木成人式を行いました。
今年は8名の利用者様がご成人されました。
おめでとうございます。
またご家族の皆さま、今日の日を迎えられたことを心からお喜び申し上げます。
生まれて20年、利用者様の命を繋ぎ、溢れんばかりの深い愛情で育ててこられたことと思います。
職員一同も20歳のお慶びを共に祝うことができ感無量です。
豪華で美味しい料理、8名の20年間の生い立ちのスライドショー 。
利用者様からのプレゼント、職員の心を込めた歌のプレゼント
そして本日出席できなかったきららの木の職員からのプレゼント
イリスのスタッフのサプライズダンス。
どれも感動、笑いありの時間となりました。
今日の感動を胸に職員一同これからも利用者様と共に楽しく生きていきたいと思います。
ご成人された8名の利用者様、本当におめでとうございました。
今日は正月レクリエーション！！
広い広いいろ葉の２階で行いました！
正月とはあまり関係ないけど・・・
ハンカチ落とし！！
ハンカチを落とされても気づくのが遅くなり
「あっ！わたしや！」と言い追っかけるも追いつかず(T_T)
逃げ切れた時には「あ～危なかった♪」
とっても盛り上がりました！！
次はけん玉！！
なかなか難しいけど・・・
入ったーーーー！！
みんな自分のことのよう喜んでおられました♪
そして正月と言えばカルタ！！
みんな前のめりになって真剣でした！
いろ葉のご利用者がとっても早く職員は全く追いつけない状態でした♪
今年初のレクリエーションは大いに盛り上がりました(^^♪
明後日１月８日月曜日はきららのき成人式！！
次回のブログもお楽しみに～♪
新年あけましておめでとうございます。
今年の初詣は、大和国鹿島香取神社に行ってきました♪
行きの車内では、
「何をお願いしようかなー♪」「やっぱり健康かなー(^_^)/」
と楽しそうな会話も(^^♪
神社に着いて写真撮影！！！
本堂では、それぞれが静かに手を合わせてお願いをしました♪
「今年も一年、健康で過ごせますように…」
皆様、本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年も残りわずか・・・
今年最後となった今日のいろ葉は午前中あいさつ回りに行ってきました！！
きららの木の各事業所『華で厳る』『きらら』『たのしいりーふ』には、しめ縄と
いろ葉の仲間で作ったいろ葉新聞を持っていきました。
ご近所の、鳥見デイサービス『ふらっと』さんにも行ってきました。
これからも、お祭りやレクリエーションなどで交流を続けていきます。楽しみです！
そして門松作り！！華で厳るの仲間が、太い竹をのこぎりで削ぎ切りにしたものと
種から育てた葉ボタンをいろ葉に持ってきてくれました。
それに、若松、南天、笹、梅を生け込み周りにわらを巻きつけて完成です！
午後からは今年1年を振り返るスライドショー！！
笑いあり、感動あり・・・♪
スライドショーの音楽に合わせて踊りだしたりとみんなノリノリでした(^^♪
そして今年の初めに決めた自分の1年の目標を振り返りました(^^）
ご利用者自身がそれぞれの1年を振り返り、感想を述べました。職員からもひとりひとりに
メッセージを送りました。
今年は引っ越しなどがあり、変化のある2017年でした。
どんな時も仲間と支え合い、力を合わせて1年を過ごしてきました。
保護者の皆さまのご理解・ご協力そして何よりご利用者の皆さんの頑張りがあってこその
笑顔あふれるいろ葉でした。本当にありがとうございました。どうぞ来年もよろしくお願いいたします。
「また来年もくるねー！」「1月4日楽しみにしてるね♪」「よいお年を！」
来年も笑顔の絶えない1年になりますように。
みなさん、どんな初夢を見るのかしら(^^)
そして・・・
1月4日（木）は早速いろ葉ツアー「初詣」です。
お楽しみに♪
今年ももうすぐ終わりに近づいてきました。
今日はいろ葉の忘年会クッキング！！！
メニューはたこ焼き、焼きそば、フランクフルトのB級グルメ！！
たこ焼きチーム☆
たこ焼きの生地作りしてホットプレートで焼きます！
最初から上手に焼けてます♪
焼きそばチーム☆
ソース焼きそばと塩焼きそばを作りました(^^)v
手慣れた手つきで野菜を切っていきます♪
最初の頃は目が痛いと言って玉ねぎを切るのに時間がかかっていましたが
慣れてきたのか切るスピードが今日はとても速かったです(^^♪
フランクフルトチーム☆
いい具合に焦げ目をいれました♪
簡単そうに見えてむずかしいですよー！！
そして完成！！
ボリュームたっぷりB級グルメランチ！！
みんなで美味しくいただきました♪
ちなみにいろ葉のみんなに聞いたB－１グランプリ inいろ葉の優勝は・・・
「たこ焼き」でしたーー！！！
ご飯を食べていると・・・
な、な、な、なんと・・・！！
サンタがやってきました！！！！
みんな嬉しくてビックリ！！
一人ずつにお菓子をプレゼントして頂きました！！
お菓子は奈良町資料館の南館長より頂きました(^^）
心のこもったプレゼントありがとうございました。
サンタさんのおかげで、皆の最高の笑顔を見ることができました！！
今年の忘年会はいろんなことがあり盛りだくさんの
たのしい1日となりました♪
今日はクリスマスクッキング。
「ローストチキン」「生ハムメロン」「サラダ」「コーンスープ」と豪華です！！
チキンは、前日から特製だれに漬け込み、味をしみこませたこだわりの逸品。
まずはオーブンをあたため、チキンを焼いていきます。
その香ばしい匂いの中、スープに取り掛かります。
計量カップで量り、丁寧にお鍋に注いでいきます。こぼれないようにかきまぜて…。
サラダは、レタスと人参、プチトマト。人参は職員のおばあさんが育てたものをいただきました。
ありがとうございます。
そしてメロンと生ハムの出番です。
「えっ？メロンにハム巻くの？」と不思議そうなご利用者も。
「別々の方がいいんと違う？」「これ、オードブルやで」と会話がはずみます(^^)
さあ、盛り付けです。もうキッチンだけでなく、いろ葉の建物の外にまで
ローストチキンのおいしそうな匂い…もうたまりません！「おなかすいたー！！」
出来ました。みんなで作ったクリスマスの飾りをテーブルに並べて、いただきます！
美味しい～！！！
かぶりつく人。フォークを使い器用に食べる人。みんな夢中です。
生ハムメロンから食べ始める人も。
食事の後は、レクリエーションです。
初めはボッチャ。サンタチームとトナカイチームに分かれて戦いました。
白い親玉をねらって玉を投球します。親玉に近い方が勝ちです。
トナカイチーム VS サンタチーム
ルールの説明、投球の仕方を確認し、ゲーム開始！！
投球開始です！
ボッチャの結果は、サンタチームの勝ちでした。
トナカイチーム、リベンジの玉入れです！
結果は…トナカイチームが勝ちました。
窓ガラスが曇るほどの熱気、接戦でした。
終礼にはサンタクロースからお菓子のプレゼント。
昨年に引き続き『明治製菓さん』からのご寄付です。
甘いものを食べてほっこりした時間を過ごして下さいねというお気持ちです。
みなさんも「やった～！」「うれしい！！」とにっこり笑顔でした。
ありがとうございました！
来週は忘年会があります。
最後の最後までみなさんで楽しみます！
今月はクッキングが２回！
１回目のメニューはカレーライスとカボチャとサツマイモのサラダでした。
玉ねぎが目に染みて苦戦されたり、「ニンジンかた～い」という声が聞かれましたが、随分包丁の使い方にも慣れてこられたみなさんです。
大きなお鍋で炒める時には、力もいるし、背の高さも必要で、女性の方には大変な作業でしたが、力のある方、背の高い方が手伝うなど、仲間同士助け合って炒めておられました。
サラダは茹でたカボチャとサツマイモをつぶして、マヨネーズや生クリームで味付け、アーモンドをトッピングし、お皿に取り分けるところまでみなさんで協力し合っておられました。
そして完成がこちら！
みなさん、とても美味しく食べていました。
いつものことながら、片づけもバッチリです。
そして…２回目のクッキングは、肉じゃが、小松菜の煮びたし、みそ汁でした。
みそ汁に入れた水菜と肉じゃがに添えたパセリは華畑で収穫した物です。
今日も玉ねぎは目に染みましたが、皮を剥くのも野菜を切るのも、職員が驚くほどの手際の良さで進められていました。
完成しました！
美味しく食べた後は、みなさんで恒例となった片づけです。
クッキングもお皿洗いも掃除も、何度もするたびにみなさんとてもスムーズに出来るようになりました。
今回もボランティアの方がきてくださいました。本当にありがとうございます！
今年のクッキングは来週のクリスマスクッキングを残すのみ…いえいえ、忘年会もクッキングです！
来年もいろいろなメニューに挑戦していきます！