夢のある 夢をはぐくむ共生社会を目指して
NPO法人きららの木は、奈良市を拠点に障がい児者支援施設を運営しています。

NPO法人きららの木

きららの木 いろ葉 (生活介護事業)

きららの木 いろ葉 (生活介護事業)

いろ葉 クッキング

本日のクッキングは、カレーライスとザワークラウト(*^_^*)

クッキングスタート!!!

 

ザワークラウトに使うレモンを絞っています。

 

 

ルーを箱から取り出しています。

 

 

カレーに入れる玉ねぎの下準備。皮をむき、切っていきます。玉ねぎを切っているときには目にしみて泣いている利用者さまも…。

    

 

ザワークラウトとは、ドイツを中心として食べられているキャベツの漬物。

キャベツを袋に入れレンジでチン。そのあとはレモン・ブイヨンで味付けをして完成!!

このザワークラウトにはビタミンUやビタミンC、ビタミンKが入っており体にとてもいい効果をもたらしているそうです。

体づくりを大切にしているいろ葉!

体にいい効果をもたらしてくれるザワークラウト、味もグッドでした。また作りたいです!

 

 

みんなで作ったカレーが完成!!

「おいし~」と会話をしながら笑顔で食べていました!!

 

   次回もお楽しみに。

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