夢のある 夢をはぐくむ共生社会を目指して
NPO法人きららの木は、奈良市を拠点に障がい児者支援施設を運営しています。

NPO法人きららの木

きららの木 いろ葉 (生活介護事業)

きららの木 いろ葉 (生活介護事業)

「野菜ラーメン」と「餃子」

 前日から、本格チャーシューに挑戦です。

焼き豚は少し手間がかかりすぎるので、煮豚の下ごしらえ。

タコ糸で豚肉をくるくる巻く作業は意外と難しく悪戦苦闘中。

これをたれに漬け込みます。

    

 

 今日は朝から煮豚の良い匂いの中、キャベツ・なるとを切っていきました。

もやしのひげとり作業がまた大変。だってその量がすごいことに…!

これ全部たべられるの?

    

 

 餃子は、市販のものを購入しました。ホットプレートにきれいに並べ

ほどよく焼き色がつくまでそばで見守りします。焦げたら一大事!!!と真剣です。

何度も裏側を確認する利用者さん(^^)

   

 

 そして、ら~めん「いろ葉来々軒」 開店です(^^)/ 

「へい いらっしゃい!」店内から威勢のいい声が響きます。

続々とお客様が来店!みなさん、あわてないで~!順番ですよ(^_-)

麺が伸びないよう、一人ひとりスープを注いでいきます。

たっぷりの野菜に、なるととコーンが映えます。餃子の焼き加減も最高です。

   

 

完成です!たっぷりの野菜になるととコーンが映えます。

なかなかの出来栄え。 もちろん味も最高~!

   

 

保護者のお母さんもボランティアで参加してくださいました。

「来々軒」看板娘3人。次回は、何ラ~メン?(^^)

   

 

 

 

 

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